商品蟹价格喜人 苗价大涨

  日期:2015-9-16 11:34:03 人气:6099
大闸蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、螃蟹等,学名中华绒螯蟹。我国的大闸蟹主要来自长江、辽河、瓯江等三大水系,其中长江水系蟹苗成活率高,可达80%以上,且生长速度快,成蟹的规格一般大于其他水系。现在大闸蟹一般特指长江水系的中华绒螯蟹。目前大闸蟹养殖区域集中在江苏、安徽、湖北等几大省份。全国各地有阳澄湖、太湖、军山湖、宝应湖、尚湖、长荡湖、南四湖等十余个湖区生产河蟹。其中"阳澄湖"清水大闸蟹因其青背白肚、金爪黄毛、肉味鲜美享誉海内外,为渔民增收、出口创汇之名优产品。大闸蟹消费市场包括北京、香港、上海、天津、深圳、杭州、济南、青岛等全国各大城市。
大闸蟹养殖包括水库湖泊、池塘、稻田、河道等单养模式及与青虾、鳜鱼、黄颡鱼、白鱼等混养的套养模式,后者养殖效益有所提高。大闸蟹一生要经历多次蜕壳,因此养殖中要注意适当投喂蜕壳素,并适量泼洒生石灰,一方面净化水质,另一方面可补充钙质,促进壳硬化。养殖中种草放螺很重要,"蟹大小,看水草",同时还要做好防逃措施。为防止蟹病发生,养殖前最好采用干塘清淤、暴晒、生石灰清塘等措施保持底质的清洁。
由于螃蟹售价高,市场前景好,养殖技术成熟,因此今年养殖户投苗积极性有较大提高,蟹苗供不应求,苗价大涨,上海80-100只/斤规格长江蟹苗22-25元/斤,60只/斤规格25-30元/斤。安徽宣城因夏天气温高、冬天大降雪导致蟹苗成活率低,苗价也大幅上涨,100只/斤规格蟹苗也超过20元/斤。
2010年大闸蟹的价格,业内人士估计,大规格蟹因围网面积减少,养殖产量可能不会增加,因此2010年大规格蟹的价格应基本和2009年持平,而小规格蟹因养殖面积扩大,可能会稳中有降。
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